护嗓神果胖大海
有一味神奇的中药，当我们用水浸泡后，水呈棕红色，药材层层胀大、发胖，体积可膨大8～10倍。这就是大家十分熟悉的胖大海。
每当季节交替，或因长时间用嗓、吸入粉尘等原因，人们会感到喉咙痛或不适，喉咙就像被紧紧扼住一样。根据具体病症，胖大海代茶饮成为一种不错的选择，其凭借独特的药用价值，广泛受到人们的青睐。药典中提及：胖大海，其功能主治为清热润肺，利咽开音，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便秘，头痛目赤。用法用量：2～3枚，沸水泡服或煎服。
关于胖大海有这样一个小故事：古代有个叫朋大海的青年跟着叔父常乘船到安南（今越南）大洞山采药，发现一种神奇的青果对咽喉病有很好的效果。有一次村里发生喉病疫病，朋大海一心想救人，就决定自己出海去大洞山采药，一走几个月没有回来，村里的父老乡亲十分惦记。后来叔父去大洞山找缘由，当地人说去年确实有位青年来到此地采药，不幸被猛兽吃掉了。村民知道后很伤心，为纪念他，把这种可以治疗喉病的小青果称为“朋大海”，又因朋大海生前较胖，故称为“胖大海”。
胖大海性寒味甘，主归肺、大肠经。主要用于与肺热有关的病症，特别是咽喉疾患。用于治疗以下几方面。
包括咽喉肿痛、声音嘶哑、失音等。胖大海质轻宣散，开宣肺气、清利咽喉、清肺热、利咽开音，尤其适用于热性咽喉疾患，包括风热上犯、咽喉热毒等。其优势在于既可用于肺经郁热或咽喉热毒引起的咽喉肿痛，又可治疗声音嘶哑甚至失音的病症，为“喉科之要药”。对急性咽喉炎、慢性咽喉炎急性发作、上呼吸道感染及急性扁桃体炎等皆有效。
包括风热犯肺、肺热、肺燥咳嗽。具有清肺热、润肺的作用，是治疗风热、肺热、肺燥咳嗽的良药。
胖大海甘寒，归于大肠经，有润肠通便的作用，可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅及肠液不足、肠道干涩出现的排便困难。
现代药理学研究表明，胖大海含有西黄芪胶黏素和半乳糖，对流行性感冒有抑制作用。此外，胖大海素对血管平滑肌有收缩作用，能改善黏膜炎症，减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动、缓泻的作用。其中，以种仁作用最强。种仁溶液还具有降压作用。
平时我们使用胖大海泡水喝时，应该如何处理呢？
1. 正确的用法：将胖大海洗净，放入杯中，代茶饮用。可单味泡服，也可与其他清热泻下药煎服以增药效。
2. 正确的水温：胖大海要用90℃以上的开水冲泡，如果水温太低是冲泡不开的，无法充分发挥其药效。
3. 正确的时间：建议冲泡时间在10～15分钟，效果比较好。
以上介绍了胖大海的诸多好处，那么它是适合所有人群使用吗？
胖大海因其药性寒凉，会损伤人体阳气，故脾胃虚寒腹泻者应慎用；风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽，不宜服用；老年人痰多通常是由于脾虚、肺虚、肾虚等导致的寒痰，也不建议服用；低血压患者不宜长期代茶饮；其成分中含有一定糖分，糖尿病患者应在医生指导下服用，以确保安全。除此之外，若长期泡服可能会造成食少纳差、胸闷、腹泻等症状。我们需根据自身情况，合理使用胖大海。
另外，胖大海容易受到黄曲霉毒素污染，《中华人民共和国药典》规定胖大海要进行黄曲霉毒素检测，合格后才能出厂。因此我们使用胖大海时要到正规的医院或药店购买，也不宜购买太多，长期储存。